Pão de Queijo de Liquidificador

Massa:

1 xícara (chá) de leite

3 xícaras (chá) de polvilho doce

3 ovos


3/4 xícaras (chá) de óleo de soja


1 colher (chá) de sal


1 xícara (chá) de parmesão ralado (reserve) ou meia cura

Preparo:

Bata tudo no liquidificador (menos o queijo), depois misture com uma colher, sem bater o queijo parmesão ralado. Coloque em forminhas untadas com óleo, polvilhe queijo ralado e leve ao forno bem quente até ficar dourado.

Dica: salpique orégano por cima. Fica muito bom!

Pão de Leite Condensado

Receita Original:  Amiga Berta    (comu MFP e cia)


Pão de Leite Condensado


Ingredientes:

1 copo de água com 2 ovos

1 copo de leite condensado

3 colheres de sopa de margarina

1 colher de chá de sal

4 e 1/2 copos de farinha de trigo

3 colheres de chá de fermento biológico seco instantâneo


Preparo:

Coloque os ingredientes na máquina seguindo a ordem acima.

Selecione o ciclo Amassar.

Após o término modele como quiser. Use forma untada com margarina e farinha.

Deixe crescer por 30 minutos, pincele com gema e asse em forno pré-aquecido 180º. Até ficar na cor de sua preferência + - 20 minutos.

Pão de Cachorro-Quente

Essa é minha receita predileta... é simplesmente uma delícia!!!

Receita Original: Amiga Aloana da comu MFP (máquina de fazer pão)

Esponja:

200 ml de leite morno

2 colheres de chá de fermento seco

4 colheres sopa de açúcar

1 colher de sopa de farinha de trigo

Em uma vasilha misture tudo. Coloque essa mistura na maquina de pão e feche a tampa, deixe descansar por uns 10 min. Depois adicione o restante dos ingredientes abaixo:

Massa:
1 colher de chá de sal
3 colheres de sopa de margarina
1 ovo
2 medidores (300 ml) de farinha de trigo


Ligue a maquina usando o ciclo massa, no término do ciclo remova a massa molde seus pãezinhos, coloque na forma, cubra e deixe crescer para dobrar de volume.

Pincelar 1 gema batida e assar no forno convencional a 180 graus por 20 minutos, ou até que os pães estejam levemente dourados.

Dica 1: Para os pães crescerem mais rápido, eu pré-aqueço o forno a 200º por 5 minutos, desligo e coloco os pães, dentro do forno com a luz acessa, por no mínimo 30 minutos.

Dica 2: Depois de assados, eu gosto de pincelar com uma calda (5 colheres de sopa de açúcar e 3 colheres de sopa de leite) e deixar por cinco minutos no forno desligado (ainda quente) pra secar.

Dica 3: Eu tbm já substitui a quantidade de farinha de trigo, pela mesma de farinha integral. Ficou muito macio e com um sabor super agradável.