Ingredientes
massa:
2 copos de farinha de trigo
2 copos de açúcar
1 lata de creme de leite
2 colheres (sopa) de margarina
5 ovos
raspa de 2 limões
1 colher (sopa) de fermento em pó
cobertura:
1 lata de leite condensado
suco de 1 limão
*** Coco ralado para decorar ***
Preparo
massa:
Em uma vasilha coloque a farinha de trigo, o açúcar, o creme de leite sem o soro e a margarina. Os ovos vc coloca um por um e vai misturando, até ser colocado o último.
Bata por 5 minutos nas mãos ou 3 na batedeira, em seguida misture delicadamente o fermento e por último as raspas de limão.
Coloque em assadeira untada e enfarinhada, leve para assar em forno pré aquecido (180º), por aproximadamente 35 minutos.
cobertura:
Em uma vasilha pequena coloque o leite condensado e misture com o suco de limão... Depois que o bolo estiver assado (ainda quente), espalhe a cobertura e jogue coco ralado por cima.
Medida do copo utilizado: 200ml
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